
La química orgánica se encarga de un estudio muy “Natural” de los organismos que se desarrollan en la tierra. La historia nos muestra cómo los investigadores comenzaron a aplicar métodos de observación en animales y plantas descompuestas, encontraron que, en la descomposición de estos, se liberan diferentes sustancias de las cuales se podía extraer información genética de las especies en cuestión.
La Quimica Orgánica es la rama de la Química que estudia la
estructura, comportamiento, propiedades y usos de los compuestos que
contienen carbono, tanto de origen natural como artificial. A los compuesto que
contienen carbono se les llama compuestos orgánicos. Por lo tanto, la
química orgánica estudia los compuestos orgánicos.
Esta definición excluye algunos compuestos tales
como los óxidos de carbono, las sales del carbono y los cianuros y derivados,
los cuales por sus características pertenecen al campo de la química inorgánica.
Pero éstos, son solo
unos cuantos compuestos contra los miles de compuestos que estudia la química orgánica.
También podríamos decir que la química orgánica es la que
estudia las moléculas que contienen carbono (C) y forman enlaces covalentes carbono-carbono o
carbono-hidrógeno y otros heteroátomos.
Los compuestos orgánicos presentan una enorme variedad de propiedades y aplicaciones, entre las que podemos citar: plásticos, detergentes, pinturas, explosivos, productos farmacéuticos, colorantes, insecticidas, perfumes, etc.
Muchos compuestos orgánicos son muy famosos y conocidos, aquí tienes algunos ejemplo:
- · propano : CH3CH2CH3 Usado en el Gas Domestico.
- · etanol : CH3CH2OH
- · acetona : CH3COCH3
- · acido acético : CH3COOH
- · glucosa : C6H12O6
- · urea : CO (NH2)2
CLASIFICACION DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS
Se agrupan en funciones conocidas como:
- · Alifaticos
- · Ciclicos
- · Alcanos
- · Alquenos
- · Alquinos
- · Alcoholes y fenoles
- · Aldehidos y cetonas
- · Acidos carboxilicos
- · Aminas
- · Amidas
- · Nitrilos
- · Isonitrilos

Nomenclatura de cicloalcanos: Forman cadenas cerradas o
anillos. Se clasifican en monocíclicos si constan de un sólo anillo y
policíclicos si tienen dos o más. Se nombran de forma análoga a los
hidrocarburos lineales, anteponiendo la palabra ciclo- al nombre del alcano
lineal de igual número de carbonos, (ciclopropano, ciclobutano, ciclopentano,
ciclohexano....).
Nomenclatura de alquenos: Son compuestos
hidrocarbonados con uno o más dobles enlaces entre átomos de carbono. Su
fórmula molecular es CnH2n, con n ≥ 2. Se nombran con los mismos prefijos que
los alcanos, cambiando la terminación -ano por -eno, (eteno, propeno,
1-buteno).
Para nombrar los alquenos se toma como cadena principal la de mayor longitud que contenga el doble enlace y se termina en -eno. La posición del doble enlace se indica mediante un localizador.
Para nombrar los alquenos se toma como cadena principal la de mayor longitud que contenga el doble enlace y se termina en -eno. La posición del doble enlace se indica mediante un localizador.
Nomenclatura de alquinos: Los alquinos son compuestos que
contienen al menos un triple enlace.

Nomenclatura del benceno: El benceno es un
hidrocarburo con propiedades muy diferentes a los cicloalquenos. Se llaman
compuestos aromáticos ya que forman parte de los componentes aromáticos
presentes en bálsamos y aceites esenciales. Se nombran las cadenas laterales
como sustituyentes y se termina el nombre con la palabra benceno,
(metilbenceno, clorobenceno, nitrobenceno)

Nomenclatura de éteres: Los éteres se forman por unión de
dos grupos alquilo (-R), o arilo (-Ar), a un oxígeno (-O-). Se nombran los dos
radicales por orden alfabético y se termina con la palabra éter, (metiletil
éter). También se puede utilizar el prefijo oxi interpuesto entre los
radicales, (metoxietano).

Nomenclatura de ácidos carboxílicos: Los ácidos
carboxílicos son compuestos que contienen en el extremo de la cadena el grupo
carboxílico, -COOH.
La nomenclatura sistemática los nombra anteponiendo la palabra ácido al hidrocarburo del que proceden y cambiando la terminación -o por -oico. Cuando están unidos a ciclos se termina el nombre del ciclo en -carboxílico.
La nomenclatura sistemática los nombra anteponiendo la palabra ácido al hidrocarburo del que proceden y cambiando la terminación -o por -oico. Cuando están unidos a ciclos se termina el nombre del ciclo en -carboxílico.

Cuando actúan como sustituyentes se nombran como alcoxicarbonil- y si van unidos a ciclos -carboxilato de alquilo.
Nomenclatura de anhídridos: Los anhídridos
carboxílicos proceden de la condensación con pérdida de agua entre dos
moléculas de ácidos carboxílicos. Se nombran con la palabra anhídrido seguida
del nombre del ácido del que provienen.
También podemos encontrarnos con anhídridos mixtos que provienen de condensar dos ácidos diferentes.
También podemos encontrarnos con anhídridos mixtos que provienen de condensar dos ácidos diferentes.

Nomenclatura de aminas: Las aminas son compuestos
que se forman al sustituir uno o más hidrógenos del amoniaco por grupos arilo o
alquilo. Se clasifican en primarias, secundarias o terciarias según se
sustituya uno, dos o tres de los hidrógenos. Se nombran terminando el nombre
del alcano del que derivan en -amina.
Nomenclatura de amidas: Las amidas se obtienen por
sustitución del grupo -OH del ácido carboxílico por -NH2. Se nombran cambiando
la terminación -oico del ácido carboxílico por -amida. El grupo amida unido a
ciclos se denomina -carboxamida y como sustituyente -carbamoíl.
Nomenclatura de nitrilos: Proceden de sustituir el
hidrógeno del HCN por grupos arilo o alquilo. Se nombran añadiendo el sufijo
-nitrilo al nombre del alcano de igual número de carbonos. Cuando actúan como
sustituyentes se emplea el prefijo -ciano y cuando están unidos a ciclos
-carbonitrilo.
0 comentarios:
Publicar un comentario